自貢水投集團舉辦“慶華誕”員工廚藝大賽

發布時間:2019-05-30 04:00:22    被閱覽數:85   來源:系統管理員

 

為展示員工廚藝,培養員工飲食情趣,倡導健康快樂生活,近日,水投集團在百勝村慢餐名宿酒店舉辦“慶華誕,我們和祖國在新時代揚帆向前”員工廚藝大賽。此次大賽邀請自貢市餐飲美食協會執行副會長、自貢鹽幫菜十大名人、國家特級宴會設計師、國家級評委、高級裁判員徐培蘭等專業評委作為本次活動的評委,集團公司黨委書記、董事長梁杰等公司領導蒞臨大賽現場。參賽隊由15支來自各基層工會組成,共30名參賽選手參加本次比賽。

 

   此次比賽總共分五色水果拼盤、風暴餃子、私房菜3個主題環節進行比拼。五色水果拼環節,新鮮的蔬菜、香甜的水果都翹首以盼等著選手們大顯身手。風暴餃子環節中,最快的選手在10分鐘內包了112個餃子勇拔頭籌。盡管天氣炎熱,但是到最后一輪私房菜環節,30位參賽選手依然精神飽滿,毫無保留的拿出自己的拿手絕活,蒸、炸、煎、燉、煮,展示了他們不凡的巧手廚藝,經過精心烹調與制作,15道精美的菜肴呈現在評委的面前,現場彌漫著誘人的香味。選手們紛紛為自己的作品取了別致的名字,如:金豬獻寶、滿盤春色、開箱有禮、節節高升、鳥巢等,真可謂美味與文藝并存。評委通過對私房菜菜品的色澤外觀、口感味道、特色創意及健康營養等全方面考評進行打分。

   最后,三個環節的總成績由高至低評選出獲獎工會。機關一工會、二三水廠工會、機關二工會榮獲一等獎,沿灘公司工會、供水一公司工會、萬泉公司工會、小井溝公司工會、機關三工會、供水二公司工會榮獲二等獎,釜投公司工會、榮威公司工會、加壓公司工會、一水廠工會、沃特工程公司工會、多經工會榮獲三等獎,榮威公司工會、供水二公司工會、一水廠工會、二三水廠工會、小井溝公司工會榮獲組織獎,榮威公司工會的“彩色水餃”、沿灘公司工會的“快樂的貓頭鷹”、沃特工程公司工會的“金豬獻寶”榮獲最佳創意獎。廚藝大賽在歡聲笑語中落下帷幕。

    此次廚藝大賽,不僅展示出員工團結奮進和斗志昂揚的火熱激情,更能詮釋水務集團用心做事、精益管理和嚴、細、實的作風,增進了公司的凝聚力和向心力。

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